🍽️ PREPARACIÓN

1- Corta las patatas en rodajas finas a una medida 1,5mm.

2- Coloca las patatas en rodajas en un bol y llena el bol de agua. Agrega 2 cucharaditas de sal y deja en remojo durante 30 minutos.

3- Escurre, enjuaga las patatas y seca. Después mezcla las patatas con el ajo machacado y el parmesano.

4- Coloca la mitad de las rodajas de patata en la freidora, en no más de 4 capas. No sobrecargues la freidora o los chips no se cocinarán de manera uniforme.

5- Pon la temperatura a 100ºC durante 20-25 minutos, o hasta que se seque al tacto y ya no esté endeble. Remueve y mezcla cada 5 minutos aproximadamente.

6- Sube la temperatura a 200ºC y por 5 minutos más o hasta que las patatas estén crujientes. Después retira de la freidora y añade un poco más de queso por encima.

📊 MACROS

• 😄 Kcal: 320kcal 
• 🥔 Hidratos de carbono netos: 54 gr 
• 🥑 Grasas: 7 gr 
• 🍗 Proteínas: 14 gr

*por todas las patatas chip